Category Archives: EKEBERTS MAT

Jag får så många olika spännande förfrågningar att delta i olika media-projekt. Som här i P1-Dokumentär.

foto Rosa Fernandez P1 Dokumentär

”Kökshistorier – en poddserie om Sverige i 10 delar Var samlas folk på festen? Var hittas troligast ett mordvapen? Och var bråkar vi om jämställdhet? Just det – i köket.

Kökshistorier är en diskbänksrealistisk serie skapad av radioproducenterna Rosa Fernandez och Louise Jacobson.

Köket, ett laddat rum. Vad vi gör i köket säger något om samhället vi lever i, säger Rosa Fernandez och Louise Jacobson.

Kökshistorier är ett nytt sätt att lyssna på P1 dokumentär. Här på webben och i SR Play kan du klicka dig fram mellan de tio kortdokumentärerna i valfri ordning. Poddserien premiärsänds på webben och i SR Play 19 augusti. Den 24:e och 31:e augusti sänds Kökshistorier även som två collageprogram för P1 Dokumentär. Kl 15.03 i P1” Citat från producenterna till programmet.

Jag, John Arthur Ekebert deltar själv i serien. foto Rosa Fernandez P1 Dokumentär

Vackert upplagt. Trevliga handlare som hade lätt för att skoja och vara sociala.

Med förrätt spatsera stan

Började med den här vackra växten T-bana Björkhagen. Sket i de där jävla brunnslocket idag. Roligare fota blommor, eller hur fröken ur!

VET NÅGON VAD DETTA ÄR FÖR FIN VÄXT?

Sen ett grymt tråkigt minne.

För några år sedan bodde jag på gatan. Urpank och med dubbelsidig lunghinneinflammation. Det var höst och blåste kallt. Jag hade stort behov av en varm typ keps. Hade tjugo spänn. Staplande febrig in i denna butik

Klädbutiken på Götgatan hade en mössa för trettio kronor. Jag berättade läget mitt och att jag bara hade tjugo kronor till en keps. Den kvinnliga expediten sa ja. Då kom den manliga chefen och avvisade mej barskt. Så ledsen och besviken har jag sällan känt mej. Jag tyckte faktiskt synd om mej själv. Men jag frisknade till i alla fall efter några veckor.

Var den här trappen finns säger jag inte.

DEN KUFISKA TRAPPEN

SÖNDAGSSTEKEN:

Koka potatis men börja steka svampen direkt. Förklaring kommer!

DET FINNS INGET SNABBARE SÄTT ATT ÖPPNA EN KONSERVBURK ÄN MED MORAKNIV. UNDER TRE SEKUNDER OM MAN ÄR VAN.

Jo, du måste börja steka svampen direkt. Svamp ska stekas i tjugo minuter. Sen då man tror den är klar ska den stekas i tjugo minuter till. De lärde farsan Arthur mej.

STEK UTAV HELVETE, SALTA MÅTTLIGT PEPPRA KRAFTIGARE EN KRAFTIGAST.

Då jag som kommer från dom onormala, har jag ju givetvis ingen normal tallrik ännu. Så allt måste blandas i storkastrullen som jag har hittar i ett torrsoprum. Rör i ultrarapid!

Nu kommer du till det svåraste momentet. Du måste med kraft spruta i de krossade tomaterna så att det stänker minst upp till halshöjd.

Så puttar du i svampen med andakt utan att yppa ett ord och beskåda att det fattas…

VITLÖK GUBBEN, VITLÖK! ÖVERSTIGER DU TRE FETA VITLÖKSKLYFTOR STIGER STYCKEPRISET PER PORTION. DÅ KAN SOCIALSTYRELSEN LÄGGA SIG I, HAR JA HÖRT.

Jag tog mej friheten att räkna var alla dessa portioner som det blev kostade styck. Gissa! 85 öre, hihihi! + elförbrukningen förstås som ja annars slipper när ja käkar Parkbänkarlunch.

Länge leve livet, kärleken, gemenskapen och bjudsamheten.

Släng er i väggen alla yrkeskockar!

Maten är klar! JAG SA: MATEN ÄR KLAAR!!!

Pilsnerkorven har en folklig förankring och produkten kopplas ofta till positiva händelser – utflykter, semester, båten, sommarhuset, husvagnen, fjällstugan, älgjakt och vickning i goda vänners lag. Något man längtar efter och minns med glädje.

2013 firarade Bullens 60 årsjubileum och 2053 kan Bullens förhoppningsvis fira 100 årsjubileum. Citat från http://www.bullens.se

VISST ANSVARAR JAG ÖVER ETT FINT KÖK!

Inte riktigt hundra år än men väl från 1953. Bullens Pilsnerkorv öppnas alltid med en Morakniv yngst 50-60-talsmodell morakniv, annars gills det inte.

MORA SWEDEN 

NÄRBILD PÅ BULLEN SJÄLV. SPANA IN FLUGAN! BULLENS PILSNERKORV PASSAR BRA TILL PRECIS VAD SOM HELST. SPAGETTI EXEMPEL

Jaha, käket är serverat!

SMAKAR BRA DE DÄR.